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▲兼具色香味的韩国美食令韩国行更加快乐有趣。
只要提到“ 韩国” ，很多外国人都会联想起“ 泡菜”来。浓浓的蒜香在口中慢慢弥散，还有那催人“流泪”的辣椒粉……在“泡菜”这道小菜中蕴含着韩国的味道。韩国的传统菜注重“ 自然的健康” ，而现代料理则突出“Fusion（融合）”这个词。在中国尝不到的“韩式炸酱面”，在意大利做不出来的“泡菜比萨”，在各国的麦当劳都见不到的“烤肉汉堡”……各国饮食在韩国重新诞生出不同的味道。从高级餐厅到路边小吃，美味的世界令韩国旅行更加快乐有趣。H9d大众旅游网
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泡菜和拌饭是韩国最具代表性的美食。 泡菜在韩国人的饭桌上扮演着重要的角色。笔者的一位韩国朋友曾说，每天不见到泡菜就感觉一天中少了点什么。餐桌上只要摆上泡菜，哪怕不吃，心里也会觉得踏实。除了韩国人的感情在里面，泡菜里还含有丰富的无机物与维生素，是最优秀的健康食品，在预防心脏病、抗癌和抗衰老方面都有一定效果，其保健价值已得到世界认可。在热腾腾的米饭上，摆好形形色色的蔬菜，放上辣椒酱或酱油后用筷子细细搅拌，就成了好吃的拌饭。拌饭不仅有营养，卖相也非常讨喜，在大饱口福的同时还可以大饱眼福。H9d大众旅游网
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烤五花肉是外国人最喜欢的韩国菜之一。 就像韩剧里展现的一样，韩国人在聚会时最常吃的就是五花肉烧烤。可以配上蘑菇、 洋葱和大蒜等一起烤，也可以用生菜和紫苏叶蘸上烤肉酱包卷着吃。H9d大众旅游网
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走在韩国的街头，会发现许多特色美味小吃，最受欢迎的是辣炒年糕和甜饼。辣炒年糕的主料为年糕和鱼饼，放在用辣椒酱和白糖调出来的酱料里，炒一炒煮一煮，就变成了红红的辣炒年糕，甜辣的口味非常诱人。街边的包装马车和小吃店都有销售，最受学生和年轻人的喜爱。甜饼是用糯米粉或淀粉做成的热乎乎的甜馅饼。走在街上，随处都能买到这散发着甜甜桂花香的美食。最近还诞生了干果、绿茶和玉米等多种新口味，更加迎合现代人的口味。H9d大众旅游网
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说完美食必然少不了美酒。 马格利酒是韩国历史最悠久的传统酒，乳白色的酒液晶莹透明。因为是纯粮食酿制，所以喝了并不上头，浅尝一口便唇齿留香，用特制的大酒碗一饮而尽时又会觉得特别痛快、过瘾。最近马格利酒也迈出了走向世界的脚步，覆盆子和青梅等各种果味马格利纷纷诞生。烧酒是韩国人最喜欢的酒，由谷物酒与红薯酒蒸馏发酵而成，酒精浓度约20 度左右。烧酒与肉类、生鱼片和辣味菜肴非常相配，因此几乎每家韩国餐厅都有供应。H9d大众旅游网
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为让外国游客亲身体验韩国美食的制作过程，韩国旅游发展局在许多地方推出了韩国菜肴烹饪讲座。这是一个专门为向外国人宣传韩国传统饮食而策划运营的项目。参观者可以穿着美丽的韩服，亲自学做糕饼、韩果、饮料等韩国传统饮食。这里向大家推荐几处有代表性的地方：H9d大众旅游网
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F&C Korea 可以参加学做泡菜、泡菜浓汤、九折坂等料理（1小时）和试穿韩服（30分钟）等多种多样的韩国传统文化体验活动。团体和小规模成员都可参加，需提前一天预约。H9d大众旅游网
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韩国传统饮食研究所 在糕饼和厨房博物馆可以了解韩国平民的生活面貌，并尝试特别的烹饪体验。费用为每人 30000— 70000韩元。H9d大众旅游网
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安城徐一农园 以生产各种酱品而闻名。在农园，人们可以亲口品尝传统酱，并可以在不同季节亲自体验制作酱的过程。不过体验项目需要事先预约。H9d大众旅游网
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安东烧酒博物馆 安东烧酒酒香醇厚，虽然酒精含量达45度，但是饮后感觉非常清爽。安东烧酒博物馆包括安东烧酒馆、传统饮食馆、放映烧酒制作过程录像的体验馆，还有可品酒的试饮场。
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